他们家的7572,如果只是普洱茶砖,它必须是熟茶,可能就属于因经常喝茶的人太熟知了。 06年的茶,还有多少成熟的味道,堪称普洱茶界的经典。 普洱茶,现在泛指的是云南大叶种的晒青毛茶。 普洱茶作为中国茶叶市场的老字号企业,还有大益茶业集团,普洱茶也是不同年份的,可以说是同一家茶厂。 今天,我们再来解释下,普洱茶品质不同! 原来,普洱茶的原料取自云南大叶种鲜叶,因此,只要是原料,按照大叶茶制作工艺制作的,都算是正宗的普洱茶。 其实,不管怎么样,都是云南大叶种茶叶,肯定有区别。 生茶,外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。 茶厂的“熟普”,口感兼有温和,陈香幽长,有陈香。 此外,它有“生普”,一般外表没有熟茶的堆味。 那么,如何辨别熟普和发酵之后的“熟普”呢? 看叶底。生普叶底大多呈黄绿色,叶条质地饱满柔软,不刺手,即是熟茶的标志。 是以人工方式改变的叶片,颜色通体红褐,身姿匀称。 熟普是经过渥堆发酵,叶片大且完好,叶片较小,晒菁是很容易碎的,不过熟普的香味不会浓郁,散茶的叶底是红棕色的,泡的时候汤色浑浊。 熟普的味道较浓,生普较烈,熟普的味道比较霸道,熟普的味道偏重。 俗话说,“熟茶有一股生茶味,带点甘甜味,而熟茶则是偏温性的。 2、普洱茶其实是根据制作工艺来区分的,一般熟茶经过了十几个小时的发酵,所以能够变得更加深沉,一般新茶价格会比熟茶高。 3、生普就不要了,因为普洱茶多以晒青毛茶为原料,而且这几年制作工艺已经非常成熟,水分仍然充足,由此会形成独特的口感和风味,所以一般的熟普都是采用晒青毛茶经过发酵的。 普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种手法,才能产生完美的品质和口感,保留下来的是最真实的普洱茶。 喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是
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