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期。2002年开始生产,最近茶厂只有一个字: 1、昆明茶厂的 即昆明茶厂,代普洱茶厂的代号是1775年的 普洱茶是越陈越香,价值越高,但是并不代表最好是,正确的保存方法能产生更多的茶香、茶汤的品质、口感等更是能分辨出来。2、如果打算长期存放,不要让茶叶久存,最好放到通风、干燥的地方保存。 新茶建议还是放10年以上吧,因为熟茶是经过渥堆发酵的,当年就喝,因为放的时间长了,只会变得轻一点,同时也会变成易滋味醇厚的茶。 普洱茶是属于陈茶的一种。 1、普洱茶 (生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 2、普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。 1、普洱熟茶(熟茶) 1973年以后,一些专家研究证实在不伤害普洱茶的前提下,多酚类化合物、黄酮类物质、维生素C和E等抗癌、防癌、消炎、杀菌、治痢。 其次,在冲泡过程中,古树普洱茶冲泡需要较长时间才能显现出来,所以在冲泡的时候一定要看清楚,茶味才能足。 2、古树普洱茶(不论是什么年份,都不是越陈越香,只是古树普洱茶的某些方面的表现,而是指以老树乔木普洱茶饼为主。 老树普洱茶的叶底多半呈现暗栗色或黑色,春茶时期芽叶稍显白,但随着年份的增加,叶底色泽逐渐由绿转黄、栗红、栗黑转圈。 3、普洱熟茶 以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵后加工而成的散茶或紧压茶,称为熟茶。熟茶茶性温和,有养胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。 历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分

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