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作用) 普洱茶的泡法有什么用处? 普洱茶茶水的功效与作用 什么是普洱茶茶水的泡法 普洱茶的泡法普洱茶冲泡技法及品饮,现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一些小实用。 1、茶具选择:最好是选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯或者高脚透明玻璃杯。 2、用水:泡普洱茶的水最好是泉水和山泉水。天然泉水最佳,很适合普洱茶的冲泡。 3、水温:水温要高,一般要100oC沸水。 4、浸泡时间:第一泡:5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。 5、普洱茶用紫砂壶冲泡最好,第一泡用沸水冲泡洗茶快慢快入第一,第二泡后的茶汤可以用来淋洗普洱茶,这样茶汤会更好喝。 6、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。 7、普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载:“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。绿茶有什么作用绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。绿茶的主要成分1、茶多酚:茶多酚中含有约300多种的化合物,其中茶多酚的含量约为干重的一半,它是形成茶汤色鲜亮的重要物质,还有茶多酚类、糖类、果胶、氨基酸等,这些主要是水溶性物质,主要是水溶性的物质。其中,茶多酚中的水溶性成分主要有茶碱、单糖、双糖、可可粉等,这些水溶性物质数量较多,而形成了相对长度较短的糖与水果糖等单糖物质。2、糖类:糖类由于不溶于热水,在相对的

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