普洱茶茶头是什么(一粒一粒的普洱茶是什么

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)? 熟茶是大益茶里外渥堆技术的结合,生产工艺是在一定时期内,渥堆、高温干燥、做旧的正规厂家生产的茶品。生产技术是熟茶渥堆的特殊工艺,利用高温高湿(绝大部分微生物作用、酶活性改变茶叶条索组织,形成普洱茶特有的风味特征,即使是熟茶也会因为发酵程度不同,汤色也会有所不同。 对于普洱茶生茶熟茶,它们的制作工艺相同,都有不同的存储条件。 根据普洱茶的生命周期来看,存储环境的湿度越高,茶叶含水率越高,茶叶保存越干燥越好,其最佳品质还是生茶,时间短,它可以长期储存,生茶可以放上十年,而熟茶在十年内也仍然保持这样的口感,存放时间长了,也就没有什么大的变化,陈年生茶的有效成份丢失较多,但也因为在初制时分解了蒸煮软化工序,所以已经勉强的保留了下来,这就是现在熟茶所独有的生茶工艺。 老生茶的特点是什么? 1、原料要求 普洱茶生茶制作时经过高温杀青、揉捻、日晒干燥,这些程序通过揉捻以及蒸压、干燥等一连发生变质,外观上看起来就像老生茶,但滋味上随着冲泡次数的累积,汤色由生普的色泽变为金黄以后的深红,再无渥堆的痕迹,汤色栗红明亮,滋味醇厚,陈香浓郁,很适合现在年份较久的生茶。 2、外形不同 普洱茶生茶的外形不同 生茶的外形色泽多为青绿、墨绿、宝绿等,普洱茶经过长时间的陈化后,茶叶的汤色、口感都大不相同,熟茶的汤色呈褐红色、暗栗色等。生茶的功效 保存方式不同 一般保存普洱茶,需要普洱茶的新老保存方法,大多数人的保存方法,有些是无法解决的。 大厂普洱茶也要注意保存问题,方便自然存放。 贮放普洱茶的房间内,不要让香味散失,切勿在异味窜出。 ③避免异味存放 大家都知道,普洱茶的陈化过程称为“自然转化的“,这个过程是人为控制的,不是一种好的转化。 但是,却也有一定的理论依据,云南大叶种普洱茶所内含的茶多酚等,与原料制作工艺有密切关系,另外,云南大叶种的茶多酚含量是普洱茶的10倍以上,所以说云南大叶种原料制作的普

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